課題から選ぶ:お店の管理をシンプルにしたい
販売管理やメニューマスタの変更といったお店の管理業務を、1店舗から始められるシンプルな仕組みをご紹介します。多店舗化を見据えているが、どのように管理業務を進めていったらいいのか分からない、そんなオーナーに朗報です。
新鮮な食材が入ったので、さっそく今日のランチから新メニューを出したいんだけど…
メニュー作成ツールを使えば、PCで簡単にメニュー登録ができますよ!
料理長みずから市場へ仕入れに行き、新鮮な食材や、形は不ぞろいだけど割安で美味しい食材を選び、それらを使っておすすめの日替わりメニューを用意するお店がよくあります。
メニュー管理ツールを利用すれば、その日の特選食材を使った新メニューをスピーディに登録作業ができるようになります。
店舗のPCで操作できるため、メニュー名称の入力速度がアップ。オープン前の忙しい時間帯でも、すぐにメニュー登録ができるようになりました。
●POSを使用している時間帯であっても、メニュー登録が可能
●PCのキーボードによる文字入力で、作業性アップ!
●お店ごとの日替わりメニューも臨機応変に対応
閉店後の報告業務を必要な帳票だけで、シンプルにしたい…
主要レポートをExcelベースで自動作成することができるんだよね
閉店後の精算処理で、何メートルにも渡って紙でレポートが印刷されて出てきてしまい、扱いに困ることがありました。また、毎日はチェックしない営業指数も印刷されていたため、レシート用紙の無駄使いでエコではありません。
スプレッドシートを使えば、精算後に店舗PCへ自動的にファイルを格納し、レジレポートをはじめとする各種帳票を容易できます。
日報を作成する工数を削減できるだけでなく、数字の間違えや記入のモレを防止できます。オフィスソフトで扱える形式ですので、メールに添付してオーナーへの報告業務が完了です。これで残業時間が減り、翌朝も元気に出勤できますね!
●スプレッドシートに取り込めば、オフィスソフトでそのまま閲覧・編集できる手軽さ
●オーナーへの売上報告もメールに添付して送付するだけでカンタンに完了
●客数、組数、客単価、売上種別の構成など、これだけで基本指数をカバー